El sector de Alimentos y Bebidas puede ser el ejemplo definitivo de cómo el libre mercado terminará por abordar cada segmento de cliente, subsegmento, microsubsegmento y todo lo que venga después de eso, ofreciendo elecciones infinitas.
Todo viene en varios sabores, versiones bajas en grasa, versiones sin azúcar, versiones para dieta y varios tamaños de porción. Llevaría toda una vida probar todos los productos que están disponibles en las estanterías de un supermercado moderno típico.
Aún cuando miras una categoría general, una larga lista de marcas ofrece su propia versión de salsa para pasta, jugo de naranja, mostaza, pan integral y un millón de otras cosas, permitiéndonos elegir cuál se adapta a nuestros gustos. Intenta pensar en un producto alimenticio que sea proporcionado por solo una marca – es imposible.
Es difícil imaginar otro sector que nos permita personalizar nuestra lista de compras a tal nivel. Hay de hecho una elección infinita cuando se trata de opciones de alimentos y bebidas.
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Muy parecido con otros sectores y único al mismo tiempo
Todo esto significa que este sector es excelente para análisis estadísticos de ventas para observar tendencias que nos den una pista sobre los cambios en las preferencias de los consumidores, lo que la gente compra y, cada vez más, cómo lo compra.
Antes de presentar las métricas de resultados de nuestros clientes, vale la pena hacer algunos comentarios sobre el sector en su conjunto, especialmente en relación al e-commerce.
Al igual que en muchos otros aspectos de nuestras vidas, la pandemia de Covid-19 aceleró los cambios en el sector de Alimentos y Bebidas. Además de aumentar drásticamente las comidas listas entregadas en hogares de todo el mundo, los lockdowns resultaron en más personas eligiendo hacer las compras por internet y recibirlas en casa. Para una tendencia de compra en línea que ya estaba en auge, este impulso seguramente tendrá efectos duraderos, a medida que millones de consumidores se han acostumbrado a la conveniencia de tener sus compras entregadas en casa.
Lo que antes era, como máximo, un nicho de mercado, ahora se está convirtiendo en una práctica común.
Esta extensión para entrega a domicilio tiene su base en la presencia en línea – antes de que las listas de compras y los artículos del menú sean entregados, deben ser pedidos en un sitio web. Esto llevó a una explosión en los sitios y aplicaciones agregadores, donde varios restaurantes y tiendas de alimentos y bebidas están listados. Aunque Uber ha potenciado la fuerza de su marca en un servicio global de entrega de alimentos y bebidas (Uber Eats), este sector cuenta con diversas otras aplicaciones y servicios dominantes en cada país o región.
La competencia entre estos sitios y aplicaciones de pedidos y entregas de alimentos es tan intensa como la lucha en otros segmentos del sector de Alimentos y Bebidas, como supermercados y restaurantes. Es un negocio disputado y la diferencia entre el éxito y el fracaso puede estar en estrategias de marketing sólidas – como las estrategias aplicadas por jugadores exitosos en otros sectores.
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La experiencia de nuestros clientes con E-Commerce
Ahora vamos a entrar en detalles cuando se trata de los resultados alcanzados por las tiendas del sector de Alimentos y Bebidas que utilizan la plataforma edrone para apoyar sus esfuerzos de e-commerce.
Como en publicaciones dedicadas a otras industrias, la información de nuestros clientes ha sido agregada y calculadas sus medias por motivos de privacidad. Las empresas operan en Brasil, Alemania y Polonia y trabajan en modelos B2B y B2C, vendiendo productos diversos como víveres en general, alimentos saludables, dulces, chocolates premium, vino, café y té, empaques para alimentos y mucho más – una gama bastante amplia para proporcionar un panorama completo y equilibrado de cómo sus estrategias de e-commerce han funcionado. Para asegurar consistencia, todos los datos monetarios fueron primero convertidos en dólares estadounidenses y luego convertidos en reales. Los datos recolectados se refieren al primer semestre de 2021.
Comencemos con la tasa de impacto, o la parte de los ingresos directamente atribuible a las funcionalidades de edrone. Nuestros clientes del sector de Alimentos y Bebidas presentan una tasa de impacto de casi 29%, lo que es un resultado bastante elevado en comparación con la misma métrica en otros sectores.
Es difícil atribuir este resultado a solo un factor, pero esta métrica definitivamente muestra que el e-commerce trae otra dimensión de oportunidades de ventas para el sector de Alimentos y Bebidas.
Otro indicador positivo es la Tasa de Retorno de Clientes, es decir, la parte de clientes que regresa para hacer otra compra dentro de un año. Aquí están los resultados obtenidos por los clientes de edrone en el sector de Alimentos y Bebidas:
Este excelente desempeño es similar al obtenido por nuestros clientes en otros sectores. En este sentido, el sector de Alimentos y Bebidas no es un caso aislado cuando se trata de la capacidad de automatización de marketing para aumentar la frecuencia de compra. Claro, este sector ya tendría un gran potencial en términos de tasa de retorno de clientes – después de todo, todos tenemos que comer diariamente, ¿verdad? – pero la competencia y la variedad de opciones son tales que los clientes pueden encontrar lo que desean en cualquier lugar y en cualquier momento.
Volviendo nuestra atención al crecimiento de la lista de suscriptores, encontramos resultados sorprendentes:
Un crecimiento de más del 35% en seis meses es un resultado fantástico, especialmente con un tamaño promedio de la lista de suscriptores superior a cincuenta mil contactos. Este crecimiento está por encima del promedio observado en otros sectores y probablemente es el resultado de que tan pocos consumidores estén comprometidos con empresas de este sector. Ironicamente, una ventaja de llegar relativamente tarde al espacio en línea, como sucedió con el sector de Alimentos y Bebidas, es el punto de partida relativamente bajo en términos de métricas de desempeño, que pueden presentar un crecimiento rápido.
Esto nos lleva a los escenarios automatizados, que de muchas maneras forman la columna vertebral de todo el proceso de automatización de marketing. Aquí están los resultados de nuestros clientes en el sector de Alimentos y Bebidas usando los escenarios de automatización de edrone:
Tanto el valor de retorno de correos electrónicos como el valor de ingresos por escenario por mes son bastante expresivos. Una gran ventaja del sector de Alimentos y Bebidas, que ciertamente tiene un papel en la explicación de estos números, es la apertura de los clientes para compras por impulso y la disposición para probar algo nuevo. A diferencia, por ejemplo, del sector de Muebles y Decoración, donde la mayoría de los clientes están comprando para satisfacer una necesidad específica cuando surge, aquí los clientes están más abiertos a simplemente probar algo nuevo como un regalo para sí mismos.
El poder de la sugerencia puede ser muy fuerte al vender alimentos y bebidas en línea.
Vamos a las newsletters, otro componente fundamental de la automatización de marketing.
Una vez más, nuestros clientes del sector de Alimentos y Bebidas han alcanzado resultados impresionantes:
De hecho, estos números están entre los más altos que hemos visto en cualquier sector. Por ejemplo, comparando con los resultados obtenidos por nuestros clientes en el sector de Cuidados de la Salud, el valor de ingresos promedio por cada 1.000 correos enviados es cinco veces mayor y el ingreso promedio por campaña por mes es casi el doble.
Una vez más, una base de clientes recién comprometida, explorando nuevas opciones, es responsable de gran parte de esto y es otra prueba del potencial de los canales de ventas en línea para el sector de Alimentos y Bebidas.
Esto nos lleva al número que resume todo, el retorno sobre la inversión (ROI):
Transformar un real en casi cien parece un buen negocio, ¿no crees? Este es un resultado fantástico y, una vez más, prueba el enorme potencial de las ventas en línea en este sector (además de la eficacia de la plataforma edrone, ¡por supuesto!).
El sector de Alimentos y Bebidas está entre los más dinámicos, con crecimiento constante y un suministro interminable de nuevos artículos – esta es la combinación perfecta para herramientas de automatización de marketing, y los números presentados aquí lo demuestran. Este es un sector que se adapta rápidamente a los cambios y ahora es tan compatible con lo digital como cualquier otro. ¡El momento de invertir en la mejora de tu operación de eCommerce es ahora!
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