O E-Commerce no setor de Alimentos e Bebidas

Tudo vem em vários sabores, versões com baixo teor de gordura, versões sem açúcar, versões para dieta e vários tamanhos de porção. Levaria uma vida inteira para provar todos os produtos que estão disponíveis nas prateleiras de um supermercado moderno típico.

Mesmo quando você olha para uma categoria geral, uma longa lista de marcas oferece sua própria versão de molho para macarrão, suco de laranja, mostarda, pão de trigo e um milhão de outras coisas, permitindo-nos escolher qual delas se adapta aos nossos gostos. Tente pensar em um produto alimentício que sera fornecido por apenas uma marca – é impossível.

É difícil imaginar outro setor que nos permita personalizar nossa lista de compras a tal nível. Há de fato uma escolha infinita quando se trata de opções de alimentos e bebidas.

Muito parecido com outros setores e único ao mesmo tempo

Tudo isso significa que esse setor é ótimo para análises estatísticas de vendas para observar tendências que nos dêem uma pista sobre as mudanças nas preferências dos consumidores, o que as pessoas compram e, cada vez mais, como elas compram.

Antes de apresentar as métricas de resultados dos nossos clientes, vale a pena fazer alguns comentários sobre o setor como um todo, especialmente em relação ao e-commerce.

Assim como em muitos outros aspectos de nossas vidas, a pandemia de Covid-19 acelerou as mudanças no setor de Alimentos e Bebidas. Além de aumentar drasticamente as refeições prontas entregues em residências em todo o mundo, os lockdowns resultaram em mais pessoas escolhendo fazer as compras pela internet e recebê-las em casa. Para uma tendência de compra online que já estava em alta, esse impulso certamente terá efeitos duradouros, à medida que milhões de consumidores se acostumaram com a conveniência de ter suas compras entregues em casa.

O que antes era, no máximo, um nicho de mercado, está agora se tornando uma prática comum.

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Essa extensão para entrega em domicílio tem sua base na presença online – antes que as listas de compras e os itens do menu sejam entregues, eles precisam ser pedidos em um site. Isso levou a uma explosão nos sites e aplicativos agregadores, onde vários restaurantes e lojas de alimentos e bebidas estão listados. Embora o Uber tenha potencializado a força de sua marca em um serviço global de entrega de alimentos e bebidas (Uber Eats), este setor conta com diversos outros aplicativos e serviços dominantes em cada país ou região.

A competição entre esses sites e aplicativos de pedidos e entregas de alimentos é tão intensa quanto a briga em outros segmentos do setor de Alimentos e Bebidas, como supermercados e restaurantes. É um negócio disputado e a diferença entre o sucesso e o fracasso pode estar em estratégias de marketing sólidas – como as estratégias aplicadas por players bem-sucedidos em outros setores.

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A experiência de nossos clientes com E-Commerce

Agora vamos entrar em detalhes quando se trata dos resultados alcançados pelas lojas do setor de Alimentos e Bebidas que usam a plataforma edrone para apoiar seus esforços de e-commerce.

Como em postagens dedicadas a outras indústrias, as informações de nossos clientes foram agregadas e calculadas as suas médias por motivos de privacidade. As empresas operam no Brasil, Alemanha e Polônia e trabalham em modelos B2B e B2C, vendendo produtos diversos como mantimentos em geral, alimentos saudáveis, doces, chocolates premium, vinho, café e chá, embalagens para alimentos e muito mais – uma gama bastante ampla para fornecer um panorama completo e equilibrado de como suas estratégias de e-commerce têm funcionado. Para assegurar consistência, todos os dados monetários foram primeiro convertidos em dólares norte-americanos e depois convertidos em reais. Os dados coletados referem-se ao primeiro semestre de 2021.

Vamos começar com a taxa de impacto, ou a parte da receita diretamente atribuível às funcionalidades da edrone. Nossos clientes do setor de Alimentos e Bebidas apresentam uma taxa de impacto de quase 29%, o que é um resultado bastante elevado em comparação com a mesma métrica em outros setores.

É difícil de atribuir este resultado a apenas um fator, mas esta métrica definitivamente mostra que o e-commerce traz outra dimensão de oportunidades de vendas para o setor de Alimentos e Bebidas.

Outro indicador positivo é a Taxa de Retorno dos Clientes, ou seja, a parcela de clientes que retorna para fazer outra compra dentro de um ano. Aqui está os resultados obtidos pelos clientes da edrone no setor de Alimentos e Bebidas:

Este desempenho excelente é semelhante ao obtido por nossos clientes em outros setores. Neste sentido, o setor de Alimentos e Bebidas não é um caso isolado quando se trata da capacidade de automação de marketing para aumentar a frequência de compra. Claro, este setor já teria um grande potencial em termos de taxa de retorno dos clientes – afinal, todos nós temos que comer diariamente, certo? – mas a concorrência e a variedade de opções são tamanhas que os clientes podem encontrar o que desejam em qualquer lugar e a qualquer momento.

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Voltando nossa atenção ao crescimento da lista de assinantes, encontramos resultados surpreendentes:

Um crescimento de mais de 35% em seis meses é um resultado fantástico, especialmente com um tamanho médio da lista de assinantes média acima de cinquenta mil contatos. Este crescimento está acima da média observada em outros setores e provavelmente é o resultado de tão poucos consumidores estarem engajados com empresas desse setor. Ironicamente, uma vantagem de chegar relativamente tarde ao espaço online, como aconteceu com o setor de Alimentos e Bebidas, é o ponto de partida relativamente baixo em termos de métricas de desempenho, que podem apresentar um crescimento rápido.

Isso nos leva aos cenários automatizados, que de muitas maneiras formam a espinha dorsal de todo o processo de automação de marketing. Aqui estão os resultados de nossos clientes no setor de Alimentos e Bebidas usando os cenários de automação da edrone:

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Tanto o valor de retorno de emails quanto o valor de receita por cenário por mês são bastante expressivos. Uma grande vantagem do setor de Alimentos e Bebidas, que certamente tem um papel na explicação desses números, é a abertura dos clientes para compras por impulso e a disposição para experimentar algo novo. Ao contrário, por exemplo, do setor de Móveis e Decoração, onde a maioria dos clientes está comprando para atender a uma necessidade específica quando ela surge, aqui os clientes estão mais abertos a simplesmente experimentar algo novo como um agrado para si próprios.

O poder da sugestão pode ser muito forte ao vender alimentos e bebidas online.

Vamos para as newsletters, outro componente fundamental da automação de marketing.

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Mais uma vez, nossos clientes do setor de Alimentos e Bebidas alcançaram resultados impressionantes:

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Na verdade, esses números estão entre os mais altos que vimos em qualquer setor. Por exemplo, comparando com os resultados obtidos pelos nossos clientes no setor de Cuidados com a Saúde, o valor da receita média a cada 1.000 e-mails enviados é cinco vezes maior e a receita média por campanha por mês é quase o dobro.

Mais uma vez, uma base de clientes recém-engajada, explorando novas opções, é responsável por grande parte disso e é mais uma prova do potencial dos canais de vendas online para o setor de Alimentos e Bebidas.

Isso nos leva ao número que resume tudo, o retorno sobre o investimento (ROI):

Transformar um real em quase cem parece um bom negócio, não concorda? Este é um resultado fantástico e, mais uma vez, prova o enorme potencial das vendas online neste setor (além da eficácia da plataforma edrone, é claro!).

O setor de Alimentos e Bebidas está entre os mais dinâmicos, com crescimento constante e um suprimento interminável de novos itens – esta é a combinação perfeita para ferramentas de automação de marketing, e os números apresentados aqui comprovam isso. Este é um setor que se adapta rapidamente às mudanças e agora é tão compatível com o digital quanto qualquer outro. A hora de investir no upgrade de sua operação de eCommerce é agora!

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